Centurio Pizzakühltische – Granitplatte, Maße, Anschluss
Ein Pizzakühltisch ist kein Kühltisch mit anderer Platte. Er ist 800 mm tief statt 700, damit die Belegstation davorpasst, und er hat eine Granitplatte, auf der Teig ausgezogen wird, ohne zu kleben.
Gekauft wird nicht hier, sondern bei unserem Fachhändler Gastro Expert 24.
1. Reihe PKT Pro – mit fester Granitplatte
30 mm starker Granit, Umluftkühlung, 50 mm Isolierung, 0 bis +8 °C, höhenverstellbar. Die Modelle mit Schrägstrich haben zusätzlich Schubladen für die Teiglinge.
| Modell | Aufteilung | Maß B × T × H | Anschluss | Artikel |
|---|---|---|---|---|
| PKT 2 Pro | 2 Türen | 1492 × 800 × 850 | 0,25 kW / 230 V | 42325 |
| PKT 2/7 Pro | 2 Türen + 7 Schubladen | 2017 × 800 × 850 | 0,25 kW / 230 V | 42323 |
| PKT 3 Pro | 3 Türen | 2017 × 800 × 850 | 0,25 kW / 230 V | 42326 |
| PKT 3/7 Pro | 3 Türen + 7 Schubladen | 2542 × 800 × 850 | 0,25 kW / 230 V | 42324 |
2. Reihe Professional – mit abnehmbarer Platte und hohem Rand
Abnehmbare Granitplatte, extra Ränder 270 mm, −4 bis +8 °C. Die höhere Bauform (1080 mm) nimmt die Belegstation gleich mit auf.
| Modell | Nutzinhalt | Maß B × T × H | Anschluss | Artikel |
|---|---|---|---|---|
| PKT2 Pro | 380 l | 1600 × 800 × 1080 | 400 W / 230 V | 42016 |
| PKT2+3 Pro | 380 l | 1600 × 800 × 1080 | 400 W / 230 V | 42017 |
| PKT3 Pro | 615 l | 2150 × 800 × 1080 | 400 W / 230 V | 42018 |
| PKT3/3 Pro | 615 l | 2150 × 800 × 1080 | 550 W / 230 V | 42019 |
| PKT3/5 Pro | 615 l | 2150 × 800 × 1080 | 400 W / 230 V | 42020 |
Beim PKT3/5 Pro ist die Aufsatzkühlung nicht im Lieferumfang; er nimmt GN 1/3 auf und braucht 230 V. Die Aufsatzkühlung selbst misst 2200 × 380 × 400 mm.
3. Vor dem Bestellen
- Tiefe 800 mm einplanen. Der Pizzakühltisch steht weiter in den Raum als die übrige Zeile. Das entscheidet über den Laufweg dahinter.
- Türen oder Schubladen. Türen für Behälter und Bleche, Schubladen für Teiglinge. Wer vorbereitet, braucht Schubladen.
- Granit abnehmbar oder fest. Abnehmbar lässt sich gründlicher reinigen, fest ist unempfindlicher.
- Die Aufsatzkühlung gehört bei einigen Modellen nicht dazu und muss mitbestellt werden.
Wo Sie die Pizzakühltische kaufen
Bei unserem Fachhändler in Berlin: Centurio Pizzakühltische bei Gastro Expert 24. Die übrigen Kühltische stehen auf einer eigenen Seite, die Öfen auf Centurio Pizzaöfen Pro.