Centurio Kühltische – Maße, Volumen und Anschlusswerte
Alle Centurio-Kühltische arbeiten mit Umluftkühlung, haben 50 mm Isolierung, abgerundete Innenecken und laufen mit dem Kältemittel R290. Ausgelegt sind sie für die Klimaklasse +43 °C bei 65 % relativer Luftfeuchte – das ist der Wert, auf den es in einer heißen Küche ankommt, nicht die Angabe für einen klimatisierten Raum.
Die Zahl im Modellnamen ist die Zahl der Türen. Ein A am Ende heißt Aufkantung: die hochgezogene Kante hinten, die verhindert, dass etwas hinter den Tisch fällt. Gekauft wird nicht hier, sondern bei unserem Fachhändler Gastro Expert 24.
1. Reihe Professional
| Modell | Ausführung | Nutzinhalt | Maß B × T × H | Anschluss | Artikel |
|---|---|---|---|---|---|
| KT2 Pro | ohne Aufkantung | 280 l | 1400 × 700 × 850 | 460 W / 230 V | 42010 |
| KT2A Pro | mit Aufkantung | 280 l | 1400 × 700 × 850 / 950 | 460 W / 230 V | 42011 |
| KT3 Pro | ohne Aufkantung | 475 l | 1870 × 700 × 850 | 500 W / 230 V | 42012 |
| KT3A Pro | mit Aufkantung | 475 l | 1870 × 700 × 850 | 500 W / 230 V | 42013 |
| KT4 Pro | ohne Aufkantung | 635 l | 2330 × 700 × 850 | 550 W / 230 V | 42014 |
| KT4A Pro | mit Aufkantung | 635 l | 2330 × 700 × 850 | 550 W / 230 V | 42015 |
2. Reihe Premium
Gleiche Bauform, einfachere Ausstattung. Temperaturbereich −2 bis +8 °C, Roste 530 × 325 mm.
| Modell | Nutzinhalt | Roste | Maß B × T × H | Anschluss | Artikel |
|---|---|---|---|---|---|
| KT2 | 280 l | 2 × GN 1/1 | 1400 × 700 × 850 | 460 W / 230 V | 42007 |
| KT2A | 280 l | 2 × GN 1/1 | 1400 × 700 × 850 / 950 | 180 W / 230 V | 42343 |
| KT3 | 475 l | 3 × GN 1/1 | 1870 × 700 × 850 | 500 W / 230 V | 42008 |
| KT3A | 475 l | 3 × GN 1/1 | 1865 × 700 × 850 / 950 | 230 W / 230 V | 42344 |
| KT4 | 635 l | 4 × GN 1/1 | 2330 × 700 × 850 | 560 W / 230 V | 42342 |
| KT4A | 635 l | 4 × GN 1/1 | 2330 × 700 × 850 / 950 | 560 W / 230 V | 42345 |
3. Unterbaukühltische V700
Für den Einbau unter Kochgeräte: 600 mm hoch, Polyurethan-Isolierung 50 mm, automatisches Abtauen. Die Alternative zum Kühltisch, wenn die Arbeitsfläche oben von der Kochlinie gebraucht wird.
| Modell | Betriebsart | Maß B × T × H | Anschluss | Artikel |
|---|---|---|---|---|
| V700, 1 Schublade GN 2/1 | Kühlen | 1200 × 700 × 600 | 1,1 kW / 230 V | 42150 |
| V700, 3 Schubladen GN 1/1 | Kühlen | 1600 × 700 × 600 | 0,5 kW / 230 V | 42152 |
| V700, 4 Schubladen GN 1/1 | Kühlen | 2200 × 700 × 600 | 0,5 kW / 230 V | 42153 |
| V700, 1 Schublade GN 2/1 | Tiefkühlen | 1200 × 700 × 600 | 1,1 kW / 230 V | 42151 |
4. Schubladen statt Tür
Jede Tür lässt sich gegen einen Schubladenblock tauschen – für die Station, an der GN-Behälter griffbereit stehen müssen.
- Schubladenblock 1/2 – zwei Schubladen aus Edelstahl, für GN 1/1 bis 150 mm Tiefe, ersetzt eine Tür.
- Schubladenblock 1/3 – drei Schubladen, für GN 1/1 bis 100 mm Tiefe, ersetzt eine Tür.
5. Vor dem Bestellen
- Aufkantung ja oder nein. Steht der Tisch frei im Raum, brauchen Sie keine. Steht er an der Wand, sollten Sie eine haben.
- 850 oder 950 mm Höhe. Die A-Modelle sind höhenverstellbar. Prüfen Sie die Höhe der Nachbargeräte, damit die Zeile eine Linie bildet.
- Wie viel Kälte brauchen Sie wirklich? Wer täglich beliefert wird, kommt mit weniger Volumen aus als wer einmal in der Woche bestellt.
- Der Standort. R290 ist brennbar und sparsam zugleich; die Geräte brauchen freie Belüftung und dürfen nicht neben der Fritteuse eingebaut werden.
Wo Sie die Kühltische kaufen
Verkauft, geliefert und angeschlossen wird von unserem Fachhändler in Berlin: Centurio Kühltische bei Gastro Expert 24. Pizzakühltische stehen auf einer eigenen Seite.